Préoccupons-nous de ce que même l’ancienne ministre des affaires européennes, Noëlle Lenoir, avait à coeur de mettre en avant, y voyant un bénéfice tout simple qui permet au commun des mortels, comme chacun sait peu eurosensible, de se sentir un brin Européen, au même titre que le permettent les voyages, j’ai nommé... la gastronomie.

Ce que les dix nouveaux peuvent sans conteste et sans être réducteur amener aux Quinze, c’est leur originalité culinaire et la gamme de leurs saveurs.

Un petit tour sur le site Euro-info-tourisme saura vous réjouir de la découverte :

  des soutzoukakia ou boulettes en sauce chypriotes

  du kohupiim ou fromage blanc estonien

  des Riga sprats ou harengs lettons

  des Tokaji ou vins liquoreux hongrois

  des ceppelinai lituaniens (réalisés à partir de pommes de terre râpées crues et farcies avec de la viande)

  du fenek ou lapin maltais

  du bortsch ou soupe de betterave polonaise

  des knedliki ou quenelles tchèques

  des halusky ou gnocchis slovaques

  des buhteljni ou beignets slovènes

Pour ne pas être accusés de favoritisme, on ne vous montre aucune photo, mais le site regorge de très jolis plats, de recettes de cuisine (salé et sucré), encore davantage alléchants mis dans leurs contextes avec des images de folklore ou d’urbanisme local.

A vos fourneaux !

Et à celles et ceux qui nous rejoignent : bienvenue en Europe, bienvenue chez vous !

Les 10 nouveaux venus dans l’Union européenne au 1er mai sont : deux îles superbes : Chypre (partie sud) et Malte, la Slovénie, les trois pays baltes que sont Lettonie, Estonie, Lituanie et les pays d’Europe centrale et orientale : Slovaquie, République Tchèque, Hongrie, Pologne.